מאמרים

לתת, מאלט, הוא חומר הגלם העיקרי בייצור הבירה (כלומר, אחרי מים). ממנו יופק האלכוהול, הוא האחראי לצבע ואפילו למרקם הבירה בפה. לתת הוא שם...

סיווג שמרים הם יצורים מיקרוסקופיים מממלכת הפטריות. שמרים מצויים כמעט על כל משטח ונפוצים מאוד על קליפות של פירות. השמרים מלווים אותנו משחר...

בישול בירה בבית הוא קודם כל תחביב נהדר. הכנת בירה ביתית מאפשרת להינות מבירה טרייה, בירה לא מפוסטר ולא מסוננת, בירה בסגנונות ייחודיים ועם...