top of page
וינה  - Vienna Malt

לתת וינה הוא סוג של לתת העשוי משעורה שנכבש בטמפרטורה גבוהה יותר מאלט פילזנר, מה שמקנה לו צבע מעט כהה יותר וטעם מאלט בולט יותר. הוא נקרא על שם העיר וינה, אוסטריה, שם הוא הופק לראשונה במאה ה-19. מאלט וינה משמש לעתים קרובות בייצור לאגרים ענבריים, כגון לאגר וינה, וניתן להשתמש בו גם בסגנונות בירה אחרים כמו אוקטוברפסט ומארזן. יש לו ארומה מעט קלויה, דמוית לחם וטעם מעט מתוק ואגוזי. זה בדרך כלל תורם בסביבות 4-5% מסך התבואה במתכון.

וינה - Vienna Malt

14.00 ₪מחיר
1 Kilogram
  • זהוב בהיר

bottom of page