LalBrew Windsor™ Ale Yeast – שמרי אייל אנגליים
LalBrew Windsor™ Ale Yeast מבית Lallemand Brewing הם שמרי אייל אנגליים קלאסיים המיועדים ליצירת בירות בעלות גוף מלא, פרופיל פירותי עשיר ואיזון מושלם בין לתת לכשות. זן זה ידוע ביכולת להדגיש טעמי מאלט וליצור בירות רכות, עגולות ומורכבות — בסגנון בריטי מסורתי.
השמרים מפיקים אסטרים פירותיים עדינים המזכירים פירות אדומים ופירות יבשים, תוך שמירה על מרירות מאוזנת וסיומת חלקה. בזכות דרגת הניחות הבינונית, מתקבלת בירה עם גוף מודגש ומתיקות עדינה, אידיאלית לסגנונות אייל אנגליים קלאסיים.
מתאים במיוחד למבשלים ביתיים המחפשים אופי בריטי אותנטי ותסיסה אמינה וקלה לניהול.
✅ מאפיינים עיקריים
סגנונות מתאימים: English Ale, Bitter, Mild, Brown Ale, Porter, Sweet Stout
פרופיל טעמים: פירותי עדין, מאלטי ומאוזן
דרגת ניחות: בינונית (גוף מלא יותר)
פלוקולציה: בינונית–גבוהה
טווח טמפרטורות תסיסה: ‎17–22°C
מדגיש טעמי לתת ומרקם חלק
מתאים לבישול בירה ביתית ולמבשלות craft