LalBrew® FARMHOUSE HYBRID מבית Lallemand Brewing הם שמרי בירה חדשניים המשלבים את האופי המסורתי של שמרי Farmhouse בלגיים עם ביצועים מודרניים ונקיים. השמרים פותחו במיוחד עבור מבשלים המעוניינים לקבל פרופיל ארומטי מורכב, פירותי ומתובל — תוך שמירה על תסיסה יציבה, אמינה וקלה לשליטה.
שמרים אלו מאפשרים יצירת בירות בסגנון Saison / Farmhouse Ale עם גוף יבש, סיומת מרעננת וניחוחות הדריים-פלפליים עדינים. הייחוד של זן ה-Hybrid הוא יכולת תסיסה בטווח טמפרטורות רחב, גם ללא עלייה קיצונית בטמפרטורה כפי שנדרש לעיתים בשמרי Saison קלאסיים.
הבחירה המושלמת למבשלים ביתיים ומקצועיים המחפשים שילוב בין אופי בלגי אותנטי לבין נוחות עבודה מודרנית.
מאפיינים עיקריים
סגנונות מתאימים: Saison, Farmhouse Ale, Belgian Ale, Experimental Ales
פרופיל טעמים: פירותי, הדרי, פלפלי ועדין מתובל
דרגת ניחות: גבוהה (בירה יבשה ומרעננת)
פלוקולציה: בינונית
טווח טמפרטורות תסיסה: ‎20–30°C
עמידות גבוהה ותסיסה יציבה
מתאים לבישול בירה ביתית ומבשלות craft
LalBrew® FARMHOUSE HYBRID הוא זן שמרים לבישול בירות Saison ו-Farmhouse Ale, המעניק תסיסה אמינה, ארומות פירותיות-פלפליות וסיומת יבשה. מתאים במיוחד למבשלים ביתיים המחפשים שמרי Farmhouse קלים לעבודה עם תוצאות עקביות.