Carafa Special III הוא לתת כהה קלוי ללא קליפה (Dehusked) מבית Weyermann, המיועד להענקת צבע שחור עמוק וטעמים עדינים של קפה, קקאו ושוקולד מריר – תוך שמירה על פרופיל חלק וללא עפיצות או מרירות קלויה חדה. אידאלי לסטאוט, פורטר, שוורצביר וגם כתוספת קטנה לתיקון צבע בבירות כהות.
נתונים טכניים
צבע (EBC): כ-1300–1500
אחוז שימוש מומלץ: 1%–5% מהמתכון
מאפייני טעם: קפה, קקאו, שוקולד מריר, חלק ונקי
סגנונות מתאימים: Stout, Porter, Schwarzbier, Dark Ale
- ®CARAFA Special Type 3 לתת כהה ללא קליפה – ל
20.00 ₪מחיר
20.00 ₪ לכל 1 Kilogram
שחור כהה