חומר חיטוי אבקתי – פוטסיום די-סולפיט (E224)
פוטסיום די-סולפיט (Potassium Metabisulfite – E224) הוא חומר חיטוי יעיל ונפוץ בעולם הבירה, היין והסיידר. הוא מיועד לחיטוי ציוד, בקבוקים, מכלי תסיסה ואביזרי בישול, ומסייע להפחית את הסיכון לזיהומים העלולים לפגוע באיכות המשקה.
החומר מגיע בצורת אבקה מרוכזת, נוח לאחסון ובעל חיי מדף ארוכים. לפני השימוש יש להמיס את האבקה במים בהתאם להוראות.
יתרונות המוצר
✔ מתאים לחיטוי ציוד להכנת בירה, יין וסיידר
✔ מסייע בהפחתת זיהומים של שמרים וחיידקים לא רצויים
✔ אבקה מרוכזת – מכינים תמיסה לפי הצורך
✔ קל לאחסון ואינו תופס מקום רב
✔ חיי מדף ארוכים כאשר נשמר במקום יבש וסגור
✔ פתרון חסכוני למספר רב של שימושיםיתרונות לעומת חומר חיטוי נוזלי
חיי מדף ארוכים יותר
אבקה יציבה לאורך זמן כאשר היא מאוחסנת בצורה נכונה, בעוד שחלק מחומרי החיטוי הנוזליים מאבדים מיעילותם לאחר פתיחת האריזה או לאחר הכנת התמיסה.חסכוני יותר
מכינים רק את כמות התמיסה הדרושה, ללא בזבוז של חומר.מאושר מזון ,אין צורך בשטיפה לאחר החיטוי
רכיב מפתח בבישול בירה. על מנת לייצר בירה איכותית ונקיה יש צורך להקפיד הקפדה יתרה על חיטוי נאות של כל פריטי הציוד.