top of page
לאגר גרמנית - Marzen Lager

ערכה למבשל מתחיל להכנת 20 ליטר בירה

Marzen Lager מקורה בגרמניה. השם "מרזן" נגזר מהמילה הגרמנית "März", שפירושה "מרץ". הסיבה לכך היא שבאופן מסורתי, מרזן נרקח במהלך חודש מרץ, או "Marzenbier", ולאחר מכן התיישן באחסון קר (לאגר) במהלך חודשי הקיץ.מרזן ידוע בצבע הענברי, גוף בינוני ומתיקות מאלטית. המלטיות מאוזנת על ידי רמה נמוכה עד בינונית של מרירות כשות. יש לו בדרך כלל תכולת אלכוהול בסביבות 5.5-6.5% ABV.

מרזן היא בירה לאגר, כלומר היא מותססת בטמפרטורה נמוכה ולאחר מכן מאוחסנת בטמפרטורה קרה (לאגר) למשך מספר שבועות. תהליך זה נותן לאגרים טעם נקי ופריך וסיומת חלקה ומרעננת.

הערכה כוללת :

רכז לתת נוזלי Weyermann

תערובת גרעיני לתת

60 גרם כשות,

חבילת שמרים,

150 גרם סוכר תירס.

*התמונה להמחשה בלבד*

*הערכים הרשומים הינם אומדן בלבד*

לאגר גרמנית - Marzen Lager

179.00 ₪מחיר
  • 1.060SG

bottom of page