מתכון למבשל המתחיל להכנת 20 ליטר בירה
Kolsch הוא סגנון בירה שמקורו בעיר קלן, גרמניה. זוהי בירה צלולה בעלת אחוז אלכוהול בסביבות 4.8% אלכוהול בנפח (ABV). יש לו צבע בהיר וטעם כשות עדין. הבירה מותססת בטמפרטורה חמה יותר מאשר לאגר מסורתי, אך לאחר מכן מיושנת בטמפרטורה קרה יותר כדי להעניק לה גימור נקי וצלול.  
הערכה כוללת :
  רכז לתת Weyermann
תערובת לתת 
 60 גרם כשות
חבילת שמרים
150 גרם סוכר תירס
*התמונה להמחשה בלבד*
*הערכים הרשומים הינם אומדן בלבד*