מתכון למבשל המתחיל להכנת 20 ליטר בירה חיטה כהה - Weizenbock
Weizenbock  הוא סגנון בירה שמקורו בגרמניה וידוע באופי החזק והמלתי והשימוש שלו בלתת חיטה. זהו סגנון בירה היברידי המשלב את המאפיינים של שני סגנונות בירה גרמניים מסורתיים: Weizen (בירת חיטה) ובוק (לאגר חזק).
השם "Weizenbock" נגזר מהמילים הגרמניות "Weizen", שמשמעותן חיטה, ו"בוק", המתייחסות לאגר חזק ומלתתי. 
Weizenbock   בדרך כלל חזקה יותר מבירת החיטה הגרמנית המסורתית, הידועה בשם Hefeweizen. לעתים קרובות יש לו תכולת אלכוהול הנעה בין 6% ל-8% ABV (אלכוהול בנפח), אם כי כמה וריאציות יכולות להיות אפילו חזקות יותר. 
 
הכולל
4 ק"ג רכז לתת חיטה Weyermann  
תערובת לתת  לתת
 60 גרם כשות
חבילת שמרים
חב' סוכר תירס.
*התמונה להמחשה בלבד*
*הערכים הרשומים הינם אומדן בלבד*