כשות

הכשות ממלא תפקיד חשוב בהפקת בירה, מפני שהוא מעניק לבירה ארומה ייחודית ומרירות אופיינית. לייצור הבירה משתמשים אך ורק בתפרחת הנקבית של הכשות. התרכובת הכימית של הכשות מסייעת בשימור הטריות ובייצוב הקצף של הבירה. הכשות מכיל חומצות אלפא המעניקות מרירות וחומצות בטא המעניקות ארומה. עם השנים עבר הכשות השבחות כך שישנם תת-זנים ייחודים לארומה או למרירות. הארומה מושפעת גם מכמות ומהרכב השמן האתרי המצויים בצמח, לכשות סגולות רפואיות , מומלץ לשתות בחליטת תה.

השימוש הנפוץ בארץ בכשות להכנת בירה  הוא בעיקר בתצורת

כופתות (pellets),

נוח מאוד לבישול ביתי ולמבשלות בוטיק (craft breweries )

ניתן להזמין כשות לחליטת תה !!!

הכשות מגיע במספר תצורות :

EXTRKT-537x640
531_Hops_Lg_3C7R9223_CDStuder-640x427
Apollo-all

תמציות

כופתיות

פרחים

כופתיות היא התצורה הנפוצה בארץ.

חברת Hopsteiner הינה בין החברות הגדולות בעולם לייצור כשות כשר ברחבי העולם.

חברתנו מייבאת  כשות ישירות מחברת Hopsteiner כך שאנו מבטיחים איכות וטריות .

הכשות נמכר למבשלות באריזות ובמגוון רחב של זנים, כולל כשות אורגני .

להלן מגוון רחב של זנים שאנו מייבאים , ניתן גם לקבל הצעת מחיר גם על זנים שאינם מופיעים באתר .

תעודת כשרות – Koscher Zertifikat 2020

  • כשות
  • כשות
  • כשות
  • כשות
  • כשות