מאמרים

שמרים נוזליים

השמרים הם אחד המוצרים הנדרשים לבישול בירה ולא ניתן להכין את המשקה המדובר ללא שמרים איכותיים. מכיוון ששמרים מגיעים בתצורה היבשה שלהם, על פי רוב, זוהי השיטה המוכרת לבישול. כיום כבר המציאות שונה לחלוטין ויש את האפשרות להשתמש גם בשמרים נוזליים, מה שמאפשר להשתמש בחומר איכותי באופן משמעותי וכמובן כזה שמציע הפקת משקה בירה טוב […]

ציוד להכנת בירה

ייצור בירה הוא לא מורכב מצד אחד, אך מצד שני שני כן דורש ידע מוקדם והבנה בתחום. הרי כדי לבשל בירה צריך את החומרים הבסיסיים כמו כישות ולתת, שמרים וסוכר וכמובן מים, אך לא רק שם מסתיים הידע, אלא צריך להכיר את הציוד הבסיסי הדרוש להכנה. לשם כך, הכי טוב יהיה ליצור קשר עם אנשי […]

מתקן מזיגה לבירה

הפקה של אירועים כוללת מרכיבים רבים שצריך לחשוב עליהם. אם כבר מבקשים להפיק אירוע שבו יש אלמנטים רבים שמבקשים להיטיב עם האורחים, אחד החשובים שבהם הוא המשקאות שמציעים. בתוך כלל המשקאות הקיימים, אחד המועדפים על אורחים היא הבירה. בירה נחשבת מצד אחד למשקה מאוד עממי ורבים אוהבים את הבירה שלהם בכוס או בבקבוק ומצד שני […]

מערכת מזיגת בירה

בירה היא לא רק משקה, אלא מדובר על חוויה תרבותית עתיקת יומין. נכון שאצלנו מדובר על העשורים האחרונים, אבל אנחנו בהחלט מצמצמים פערים וכיום גם כאן קיימת תרבות עשירה ומרשימה ביותר של בירה. ככל שעובר הזמן יותר ויותר אנשי מבקשים לעצמם מערכת מזיגת בירה וכמובן שכל עסק קולינארי כזה או אחר, שמבקש לכבד אתעצמו ואת […]

מכונת בירה

בירה נחשבת למשקה מאוד פופולארי וכמובן כאשר מדובר באוכלוסיה שיכולה ומורשה לשתות אלכוהול, אין גבול לאיכויות, לסוגי ולטעמי הבירה. כיום כבר יש את האפשרות להכין בירה ביתית טובה ואמיתית וככל שעובר הזמן ניתן למצוא פתרונות טכנולוגיים מרשימים שנותנים מענה לתהליכי הייצור הארוכים של הבירה. מכונת בירה היא אחד הפתרונות הטובים ביותר שיש כיום וכל מי […]

מבשלת בירה

מבשלת בירה צריכה להיות המקום שבו הקסם מתחיל להפוך חומרים כמו לתת, כשות, סוכר ומים למשקה איכותי ובעל טעמים מרהיבים שרבים מהאנשים אוהבים לצרוך. כיום אנו יכולים לראות לא מעט מבשלות בירה טובות ואיכותיות, כאשר כל אחת התחילה ממקום של אהבה למשקה ולתחום, הרצון להיכנס לעולם הקולינריה והאלכוהול המדובר. בירה היא אחד המשקאות המצליחים ביותר […]

מבשלת

הכנת בירה היא תהליך שצריך לדעת כיצד עושים אתו כמו שצריך. נכון שכל אחד יכול היום לבשל בירה בבית ובאופן פרטי ועצמאי, אבל כן חשוב לדעת מה בדיוק צריך וניתן לעשות כדי שתצא בירה טובה, טעימה ואיכותית. מבשלת בירה  היא המקום שבו יש את כל הכלים ואת כל החומרים הטובים ביותר לייצור המשקה העממי והאיכותי […]

לתת בירה

ייצור של בירה הוא אחד התהליכים החשובים ביותר לביצוע קפדני וזאת לאורך העבודה שאחת הסיבות לטעם הייחודי של כל מותג וכל סוג הוא השימוש המתאים בחומרים. אחד החומרים הבסיסיים לייצור בירה הוא הלתת. כאן צריך לדעת בכמה לתת צריך להשתמש לטובת ייצור כמות מסוימת של בירה וכמובן בכמה כשות, שמרים וכיוצא בזה. לתת בירה הוא […]

ייצור בירה

למי שרוצים ללמוד מעט יותר על ייצור בירה, יכול להתחיל מהמונחים הקיימים בתהליך הבישול. בירה היא מוצר שצריך לדעת כיצד מייצרים אותו וצריך לזכור כי יש מתכונים רבים לבישול בירה וזו אחת הסיבות המהותיות לעובדה שיש סוגים רבים כל כך של המשקה האהוב. אם רוצים ללכת על ייצור בירה בהיקפים קטנים, חשוב לדעת מהם הכלים […]

חומרי גלם לבירה

אם אתם מתכננים מתישהו לבשל בעצמכם בירה, חשוב לדעת ולהכיר את תהליך ההכנה על כל השלבים וכל המצרכים הנדרשים לכך. מה שחשוב לדעת הוא שבירה טובה צריכה לעבור הליך של בישול וכולל מספר שלבים מאוד חשובים המתבססים גם על חומרי גלם כמו מים, שמרים, כשות ולתת וכמובן ציוד בישול מקצועי ואיכותי ככל הניתן. הבישול של […]

נגישות
נגישות